Непростой рецепт зеленого супа из щавеля и крапивы, рецепт американской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час. Содержит всего 63 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Американская кухня
- Тип блюда: Супы
- Технология приготовления: Маринование
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: 1 час
- Количество калории: 63 килокалорий
- Количество порций: 5 порций
- Повод: Пикник
Ингредиенты на четыре порции
- грудка куриная 1 шт.
- вода 2 л
- крапива (молодые побеги) 1 пучок
- щавель 1 пучок
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- картофель 3 шт.
- масло растительное 2 ст. л
- лук зеленый по вкусу
- соль по вкусу
- яйца куриные (для подачи) 2 шт.
- сметана по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Пошаговое приготовление
- Суп, приготовленный по этому рецепту, получается очень вкусным и по настоящему весенним! Витаминный, вкусный, с легкой кислинкой - насытит энергией, но при этом не прибавит лишних калорий.
- Польза от этого блюда велика: крапива содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ, необходимых всем после долгой зимы.
- Куриную грудку отварить до готовности.
- Нарезать на небольшие куски.
- В кипящий бульон добавить нарезанный картофель - варить до полуготовности.
- Затем добавить обжаренные на растительном масле лук и морковь.
- Дать потомиться на медленном огне 10-15 минут.
- Щавель тщательно промыть и мелко порубить.
- Молодые побеги крапивы обдать кипятком, мелко порубить.
- Добавить щавель и крапиву в суп, порубить зеленый лук, укроп, петрушку и тоже отправить в суп.
- Дать покипеть не более 5 минут.
- Подавать с половинкой вареного яйца и сметаной.
- Приятного аппетита!
-
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)Jefavioe нравится это. -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.Iebaujkgg и Поварихина А нравится это. -
ОО, мой любимы рецептик зеленого супа из щавеля и крапивыsavchenkova82 нравится это. -
-
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.К_Ильюшкина нравится это. -
Спасибо большое! Буду пробовать!
Похожие рецепты
Метки: