Несложный рецепт летнего соте из кабачков в микроволновке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 193 килокалорий.
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская еда
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 193 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
Кабачки 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Помидоры 1 штука
Белый лук 1 штука
Сметана 20% - ная 100 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сыр 50 г
Специи по вкусу
Пошаговое приготовление
Нарезать кружочками кабачки, кольцами или полукольцами лук (я люблю белый – он нежнее, но можно и обычный, тоже вкусно). Выложить в стеклянную форму, посолить, поперчить и немного сбрызнуть оливковым маслом (можно добавить обычное рафинирование или сливочное). Ставим в микроволновку на 10 минут.
Помидоры и перец нарезать полукольцами. Достаем кабачки из печки и добавляем нарезанные овощи. Я еще добавляю горох свежий когда есть. И опять на 7 мин в микроволновку.
Сметану размешать с давленым чесноком. Добавить тертый на мелкой терке сыр, еще раз все перемешать и снова в СВЧ на минут 5-7. Можно и без сыра, тоже очень вкусно.
Готовлю на самой большой мощности микроволновки – 900 Вт. Можно добавлять зелень по вкусу. Все, соте готово! Можно пожавать горячим, но мы с мужем любим в холодном виде.
