Хочу вам предложить приготовить салат из древесных грибов в домашних условиях! С легкой горчинкой, хрустящим и очень необычный! Откройте для себя китайскую кухню с новой стороны, вам понравится!
Как видите, китайская кухня - это очень просто! Тем более, что я, признаться, не могу сказать, что это классический рецепт салата из древесных грибов, - наверняка есть и другие. Но именно этот вариант мне импонирует больше всего - свежая морковка отлично дополняет вкус грибов! Кстати, если вам кажется этот рецепт приготовления салата из древесных грибов чуть неоконченным, и вам хочется сделать что-то с грибами, - дело ваше. Можете их отварить или обжарить, но мне вот попались качественные грибы, так что на счет их термообработки я не заморачивалась.
Количество порций: 5-6
Простой рецепт салата из древесных грибов, рецепт китайской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 190 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Китайская кухня
- Тип блюда: Салаты
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 190 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: На обед
Ингредиенты на десять порций
- Грибы древесные сушеные — 25 Грамм
- Морковь — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Чеснок — 3 Зубчика
- Перец болгарский — 1 Штука
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Уксус — 1 Чайная ложка
- Специи — По вкусу
- Масло растительное — По вкусу
Пошаговое приготовление
- Грибы перед началом готовки надо замочить в чуть теплой воде хотя бы на 5 часов! Затем промываем их в чистой воде и оставим обсохнуть.
- На растительном масле обжарим лук и чеснок, добавим всяческие специи по вкусу (имбирь, кориандр, красный перец). Когда будут готовы - добавим соевый соус и уксус, и прогреем все вместе.
- А теперь на терке измельчим морковь, перец просто режем соломкой. Смешаем все ингредиенты.
- Заправим смесью со сковороды. Салат готов, приятного аппетита!
-
Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)Pjvvrln нравится это. -
Спасибо большое! Буду пробовать!
Похожие рецепты
Метки: