Восхитительный пирог, в котором есть всё что нужно для счастья: сочные груши, ароматный миндаль и горький шоколад!
Простой рецепт миндально-грушевого пирога, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 55 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Технология приготовления: Выпекание
- Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф
- Время подготовки: 30 мин
- Время приготовления: 40 мин
- Количество калории: 55 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
Ингредиенты на восемь порций
- груши - 4 шт.
- миндальные орехи - 70 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 150 г
- сливочное масло - 180 г
- мука - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- горький шоколад - 50 г
- корица молотая - 1 ч. л.
Пошаговое приготовление
- Груши помыть и очистить от кожуры. Две груши порезать кружочками (для украшения), остальные порезать некрупными кубиками.
- Шоколад порубить ножом или потереть на крупной терке.
- Помолоть 70 г орехов в блендере до состояния ореховой крошки (но не в муку!).
- Растереть яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло. Размешать венчиком до однородной консистенции и слегка взбить.
- Просеять муку с разрыхлителем. Добавить в муку корицу.
- Постепенно добавить в яично - масляную смесь муку и замешать вязкое тесто.
- Добавить в тесто молотые орехи, кусочки шоколада и кусочки груши.
- Форму застелить пергаментом. Равномерно распределить тесто. Украсить кружочками груш. Выпекать пирог в прогретой до 180°C духовке примерно 40 мин. Поскольку пирог влажный, необходимо про верить его готовность палочкой - середина пирога должна быть упругой, на палочке не должно быть теста.
После приготовления пирог должен отдохнуть и пропитаться 20 мин. Подавать этот пирог лучше комнатной температуры. так он будет ароматнее и сочнее.
-
миндально-грушевый пирог прелесть, спасибо за рецептНастасья_И нравится это. -
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!! -
хороший рецепт. Спасибо -
Похожие рецепты
Метки: