Восхитительный пирог, в котором есть всё что нужно для счастья: сочные груши, ароматный миндаль и горький шоколад!Простой рецепт миндально-грушевого пирога, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 55 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 3 порцииИнгредиенты на восемь порцийгруши - 4 шт.миндальные орехи - 70 гяйца - 2 шт.сахар - 150 гсливочное масло - 180 гмука - 150 гразрыхлитель - 1 ч. л.горький шоколад - 50 гкорица молотая - 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеГруши помыть и очистить от кожуры. Две груши порезать кружочками (для украшения), остальные порезать некрупными кубиками.Шоколад порубить ножом или потереть на крупной терке.Помолоть 70 г орехов в блендере до состояния ореховой крошки (но не в муку!).Растереть яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло. Размешать венчиком до однородной консистенции и слегка взбить.Просеять муку с разрыхлителем. Добавить в муку корицу.Постепенно добавить в яично - масляную смесь муку и замешать вязкое тесто.Добавить в тесто молотые орехи, кусочки шоколада и кусочки груши.Форму застелить пергаментом. Равномерно распределить тесто. Украсить кружочками груш. Выпекать пирог в прогретой до 180°C духовке примерно 40 мин. Поскольку пирог влажный, необходимо про верить его готовность палочкой - середина пирога должна быть упругой, на палочке не должно быть теста.После приготовления пирог должен отдохнуть и пропитаться 20 мин. Подавать этот пирог лучше комнатной температуры. так он будет ароматнее и сочнее.
