Простой рецепт каннеллонь с моллюсками (в микроволновке), рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 33. Содержит всего 166 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Рецепты в микроволновке
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 33
Количество калории: 166 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
Каннеллони - 4 шт.
Моллюски (у меня рапаны) - 70-100 г
Помидор - 0,5-1 шт.
Базилик - 3 веточки
Сыр - 100 г
Сливки - 100 мл
Соль - 2-3 щепотки
Перец черный молотый - 1 щепотка
Пошаговое приготовление
Как приготовить каннеллони: Моллюски залить водой, добавить щепотку соли. Поставить в микроволновку на 3-4 минут при мощности 850.
Остудить и мелко нарезать.
Помидор обдать кипятком и снять шкурку.
Очищенный помидор мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Базилик мелко нарезать. Можно отложить несколько листочков для украшения.
Смешать фарш для каннеллони: моллюски, помидор, базилик и треть сыра. Посолить и поперчить по вкусу (у меня 2 щепотки соли и 1 щепотка перца). Перемешать.
Каннеллони плотно нафаршировать. У меня были каннеллони, не требующие предварительной подготовки. Иногда нужно их предварительно отварить - смотрите инструкцию на упаковке.
Приготовить соус для каннеллони. Оставшийся сыр смешать со сливками.
Фаршированные макароны каннеллони уложить в форму и залить сливками с сыром.
Запекать каннеллони с моллюсками в микроволновой печи сначала 8 минут при максимальной мощности (850), а затем еще 4-5 минут при мощности 600. Последние 3 минуты за блюдом нужно следить, чтобы не пригорело. Оставить каннеллони в микроволновке после выключения на 10 минут.
Приятного аппетита! Можно приготовить каннеллони и в духовке - для этого их нужно запекать в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут.
