Простой рецепт сладкого омлета с карамелизированными яблоками, рецепт американской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 472 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Американская кухня
- Тип блюда: Завтраки, Американская кухня, Омлет
- Время подготовки: 20 минут
- Время приготовления: 20 минут
- Количество калории: 472 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Сахар 2 чайные ложки
- Красные яблоки 1 штука
- Сливки 35% - ные 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 1 штука
- Сгущенное вареное молоко 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Сахарная пудра ¼ чайной ложки
Пошаговое приготовление
- Очистить и нарезать тонкими ломтиками 1 большое красное яблоко.
- В сковороде (диаметром 25 см) растопить на умеренном огне сливочное масло. Когда пена исчезнет, добавить сахар, и помешивая, дождаться, когда он полностью растает (примерно 1 минута). Выложить в сахар дольки яблока и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета (5-8 минут).
- Взбить вилкой яйца со щепоткой соли. Вылить яичную смесь на яблоки и готовить примерно 2 минуты, периодические пододвигая слегка поджаренные края омлета к центру.
- Когда омлет будет почти готов, оставаясь чуть жидким в центре, вылить в середину омлета немного густых жирных сливок и положить 2 ложки вареной сгущенки.
- Поддеть омлет с одной стороны пластиковой лопаткой и завернуть треть омлета внутрь. Наклонить сковороду над тарелкой так, чтобы омлет соскользнул со сковороды. Когда половина омлета будет уже на тарелке, резко перевернуть сковороду так, чтобы омлет сложился в трубочку. Разделить омлет на 2 порции и подавать горячим.
-
-
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво)) -
Когда делала сладкий омлет с карамелизированными яблоками и не сомневалась, что получится вкусно! -
Я с дочкой делаем сладкий омлет с карамелизированными яблоками. Довольно вкусно выходит :)savchenkova96, Rououaiu и kajecijpv нравится это.
Похожие рецепты
Метки: