Вафли вкусны и сами по себе, но при умелом подборе соусов или начинок эта выпечка станет более полноценной и законченной. Главное, не складывайте горячие вафли стопкой – они станут влажными и мягкими.
Непростой рецепт вафельного торта с ягодами, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 575 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Количество калории: 575 килокалорий
- Количество порций: 3 порции
Ингредиенты на одиннадцать порций
- пудра сахарная – 3 ст. л.
- Для теста:
- 75 г сахара
- Для начинки:
- 400 мл сливок
- творога – 375 г
- Для украшения:
- 3 апельсина
- сахар – 100 г
- яйцо – 4 шт
- 40 г крахмала
- 50 г черники
- 50 г клубники
- 130 г сливочного масла
- 50 г малины
- 230 г муки
Пошаговое приготовление
- Сливочное масло взбить с сахаром в кремообразную массу. Добавляя по одному яйцу, продолжать взбивать. Муку просеять, смешать с крахмалом, добавить к яичной смеси и аккуратно перемешать.
- Апельсины вымыть. Натереть на терке тонкий слой цедры с одного апельсина. Затем выжать из апельсинов сок. Цедру и сок смешать с тестом. Выдержать его 30 мин. при комнатной температуре.
- Выпечь вафли.
- Ягоды перебрать, вымыть и обсушить на сите. Отложить для украшения торта 2 ст. л. ягод. Остальные ягоды посыпать сахаром и дать постоять 30 мин., размять их и протереть через сито.
- Творог тщательно перемешать с ягодным пюре. Сливки взбить в плотную однородную массу, смешать с творогом. Кремом промазать вафли и уложить их горкой. Торт сверху украсить черникой, малиной и клубникой.
- В завершение посыпать выпечку сахарной пудрой и украсить веточкой мелиссы.
-
@Aodraro, рецепт вафельного торта с ягодами ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!zhurovich98 и Etiptosao нравится это.
Похожие рецепты
Метки: