Лосось 24 часа маринуется в холодильнике.
Очень простой рецепт лосося, маринованного в смородиновом соусе, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 260 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калории: 260 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Филе лосося 500 г
- Морская соль 2 столовые ложки
- Вода 50 мл
- Сахар 50 г
- Черная смородина 300 г
Пошаговое приготовление
- Филе лосося промыть, поделить на четыре порционных куска, растереть морской солью. Завернуть рыбу в пищевую пленку и убрать в холодильник на 12 часов.
- Для маринада вскипятить воду с сахаром, растереть смородину в пюре. Вмешать пюре в сироп, дать остыть.
- Лосось вынуть из холодильника, развернуть и очистить от соли. Покрыть смородиновым маринадом, завернуть в чистую пленку и оставить в холодильнике на 12 часов.
- Перед подачей рыбу развернуть, очистить от смородинового маринада и порезать на тонкие куски.
Подавать со сметанным соусом.
-
-
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лосося, маринованного в смородиновом соусе ещё не пробовала:D -
Отличный вариант приготовления лосося, маринованного в смородиновом соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!ikuaolo нравится это. -
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....А_Шотова нравится это.
Похожие рецепты
Метки: