Лосось, маринованный в смородиновом соусе

 

Лосось 24 часа маринуется в холодильнике.

Очень простой рецепт лосося, маринованного в смородиновом соусе, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 260 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

Ингредиенты на четыре порции

• Филе лосося 500 г
• Морская соль 2 столовые ложки
• Вода 50 мл
• Сахар 50 г
• Черная смородина 300 г

Пошаговое приготовление

1. Филе лосося промыть, поделить на четыре порционных куска, растереть морской солью. Завернуть рыбу в пищевую пленку и убрать в холодильник на 12 часов.
2. Для маринада вскипятить воду с сахаром, растереть смородину в пюре. Вмешать пюре в сироп, дать остыть.
3. Лосось вынуть из холодильника, развернуть и очистить от соли. Покрыть смородиновым маринадом, завернуть в чистую пленку и оставить в холодильнике на 12 часов.
4. Перед подачей рыбу развернуть, очистить от смородинового маринада и порезать на тонкие куски.

Подавать со сметанным соусом.

 

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант лосося, маринованного в смородиновом соусе ещё не пробовала

 

 

Отличный вариант приготовления лосося, маринованного в смородиновом соусе.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....