Сложный рецепт салата с треской, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 257 килокалорий.
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 50 мин
- Количество калории: 257 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Треска (тушка) - 400 г
- Редиска - 5 шт.
- Сельдерей стеблевый - 1-2 черешка
- Салат зеленый
- Помидор - 1 шт.
- Чеснок - 1 зуб.
- Лук зеленый - 1 пучок
- Имбирь свежий - 1 кусочек
- Масло оливковое
- Лимон - 1/1, шт.
- Соль
- Для бульона:
- Вода
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1/1, шт.
- Сельдерей стеблевый - 1 черешок
- Перец разноцветный горошком - 7 шт.
- Гвоздика - 3 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
Пошаговое приготовление
- Как приготовить салат из трески отварной: Тушку трески (замороженную) кладем в холодную воду. Добавляем морковку, лук, черешок сельдерея, перец горошком, гвоздику и лавровый лист. Солим воду и доводим до кипения.
- Через 20-30 мин. треска сварилась. Достаем ее из бульона и оставляем остывать. Далее этот же бульон можно профильтровать и приготовить на нем прекрасный ризотто с рыбой, или добавить филе любой рыбы и сварить наваристую уху.
- Снимаем с трески кожу и вынимаем кости, сделать это совсем нетрудно, так как у трески очень мало маленьких косточек.
- Редиску и сельдерей режем на тонкие ломтики.
- Салат моем и измельчаем.
- Помидор режем.
- Измельчаем чеснок и зеленый лук.
- Перемещаем все составляющие в салатницу, добавляем в салат с треской измельченный на мелкой терке кусочек имбиря.
- Салат с треской перемешиваем, солим, заправляем оливковым маслом и соком лимона. Приятного аппетита!
Я всегда не любила вареную рыбу, но в таком блюде она очень вкусна. В бульоне, в котором варилась треска, я сварила креветки для рецепта Креветки с красной смородиной.
-
-
какой интересный рецепт салата с треской:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!Галка_В нравится это. -
Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.grakovskaya96, sirazutdinova95 и Osiaseo нравится это. -
как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!Bqeahcs, Aibgrouge и trubnikova90 нравится это. -
@Fsuthjwez, спасибо за рецепт салата с треской! Обязательно приготовлю :)
Похожие рецепты
Метки: