Простой рецепт яичного соуса с фюме и мадерой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 21. Содержит всего 333 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 21
- Количество калории: 333 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
Ингредиенты на восемь порций
- масло 89-100 г
- желток 81-7 шт.
- фюме 2-1 стакан
- молоко 58-3 стакана
- мадера 74-1 стакан
- перец молотый по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Сырые яиц, вливают или, размешивают. проваривают слабом на бане, доводя кипения непрерывно.
- Когда загустеет ( 70 — 80 С), прекращают, распущенное (концентрированный ), прокипяченное типа, заправляют, красным, сливочным.
-
-
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))Yfvekstaw, Ю_Ямбуренко и Евгения_Е нравится это. -
chainikova79 Чайникова Леся
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!ПолинаД, s_marianna, Ovjhgsiod и ещё 1-му нравится это.
Похожие рецепты
Метки: