Сегодня приготовим нежный по вкусу кекс. Верх кекса украшают апельсины, которые запекаются в карамели. Выпечка в мультиварке обладает особым вкусом. Кекс получается очень ароматным и немного влажным. Сладко-солёная карамель с апельсинами покроет выпечку румяной корочкой. Такой кекс легко приготовить к чаю. Приятного чаепития!
Непростой рецепт кекса с карамельными апельсинами в мультиварке, рецепт европейской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 41 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Тип блюда: Десерты и выпечка
- Технология приготовления: На пару
- Нам понадобится: Мультиварка
- Время подготовки: 50 мин
- Время приготовления: 1 час 30 мин
- Количество калории: 41 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: Десерт, ужин
Ингредиенты на десять порций
- Для теста для кекса
- Апельсин 2 шт.
- Масло сливочное 150 г
- Мука пшеничная 250 г
- Разрыхлитель 2 ч. л.
- Сахар 100 г
- Яйца куриные 3 шт.
- Карамель
- Вода 30 мл
- Масло сливочное 50 г
- Сахар ванильный 8 г
- Сахарная пудра 150 г
- Соль 1 щепотка
Пошаговое приготовление
- Сначала нужно приготовить карамель. Для этого нужно взять масло, сахарную пудру, воду, соль, ванильный сахар.
- Сахарную пудру залить водой. Поставить на слабый огонь. Варить в течение 10 минут до растворения. Вмешать ложкой сливочное масло, добавить соль. Уварить. Снять с плиты.
- Чтобы приготовить тесто, необходимо взять апельсины, сахар, масло, муку, разрыхлитель, яйца.
- Снять цедру с апельсинов. Очистить мякоть от белой кожицы. Нарезать дольками. Из второго апельсина выдавить сок.
- Подготовить чашу для выпечки. Внутренние стенки чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) смазать сливочным маслом.
- На дно чаши влить карамель.
- Сверху разложить подготовленные дольки апельсина.
- Мягкое масло перетереть с 1/1, порции сахара.
- Яйца взбить со второй половиной сахара.
- Соединить масляную смесь и яичную.
- Добавить в массу цедру апельсина и сок. Перемешать.
- Просеять муку и разрыхлитель. Перемешать.
- В масляно - яичную смесь частями добавлять муку, перемешивая.
- Тесто готово.
- Готовое тесто влить в чашу мультиварки сверху апельсиновых долек в карамели. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Выпечка», установить время 65 минут. Включить «Старт». После сигнала добавьте ещё 25 минут на том же режиме.
- После сигнала аккуратно вынуть готовый пирог. Остудить на подставке. Можно украсить пирог апельсиновыми дольками или посыпать сахарной пудрой.
- Нарезать кекс порциями. Подавать к чаю.
-
-
Мы тоже недавно первый раз делали кекс с карамельными апельсинами в мультиварке. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)aidav нравится это. -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать. -
уверена маме понравится
все любители кекса с карамельными апельсинами в мультиварке оценили! -
я слабо разбираюсь в кексе с карамельными апельсинами в мультиварке, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Похожие рецепты
Метки: