Несложный рецепт креветочного коктейля с томатным дипом, рецепт средиземноморской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 168 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Средиземноморская кухня
- Тип блюда: Закуска
- Технология приготовления: Жарка
- Нам понадобится: Миксер
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 168 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
- Повод: Романтический ужин, Фуршет
Ингредиенты на десять порций
- креветки крупные - 1 кг
- помидоры рубленные в собственном соку - 800 г
- корень имбиря свежий - 3 см
- сливки жирные 30-35% - 200 мл
- вино белое сухое - 100 мл
- хрен - 2 ст. л.
- мед - 1 ч. л.
- сок лимона - 3 ст. л.
- лук репчатый - 1 шт.
- масло оливковое для жарки - 2 ст. л.
- соль, перец по вкусу
Пошаговое приготовление
- Обжарить мелко нарезанный лук, затем к нему добавить имбирь, обжарить. Вливаем вино и частично его выпариваем. Теперь добавим помидоры, соль, перец и готовим 10-15 минут. Снимаем с огня, остужаем и добавляем мед.
- Готовые (вареные) креветки очищаем от панциря, оставляя хвостики, солим, перчим и поливаем лимонным соком. Обжариваем креветки на сковороде 2-3 минуты. Остужаем.
- Взбиваем холодные сливки в крутую пену. Аккуратно перемешивая, вводим хрен, соль, перец.
- Теперь в остывшую томатную массу аккуратно вводим сливочную смесь. Раскладываем дип по бокалам для мартини, укладываем по кругу креветки и подаем.
Коктейль подают холодным в фужерах для мартини и не спеша наслаждаются его тонким вкусом и ароматом.
Праздничная закуска, которую можно частично приготовить заранее, накануне праздника.
-
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!Маргарита_Г и p_katarina нравится это. -
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо -
ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктамиА_Брыжинская, Ioqosaxot, okauuo и ещё 1-му нравится это. -
Qsogeogu, ты сама их придумала рецепт креветочного коктейля с томатным дипом?Geosuio, dimitrieva76 и Ghoefqe нравится это. -
спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.К_Жушман нравится это.
Похожие рецепты
Метки: