Креветочный коктейль с томатным дипом

  1. Qsogeogu

    Qsogeogu Лесота Антонина

    Сообщения:
    83
    Симпатии:
    100
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ижевск

     

    Несложный рецепт креветочного коктейля с томатным дипом, рецепт средиземноморской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 168 килокалорий.


    Креветочный коктейль с томатным дипом
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Средиземноморская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Технология приготовления: Жарка
    • Нам понадобится: Миксер
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество калории: 168 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Повод: Романтический ужин, Фуршет

    Ингредиенты на десять порций

    • креветки крупные - 1 кг
    • помидоры рубленные в собственном соку - 800 г
    • корень имбиря свежий - 3 см
    • сливки жирные 30-35% - 200 мл
    • вино белое сухое - 100 мл
    • хрен - 2 ст. л.
    • мед - 1 ч. л.
    • сок лимона - 3 ст. л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • масло оливковое для жарки - 2 ст. л.
    • соль, перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Обжарить мелко нарезанный лук, затем к нему добавить имбирь, обжарить. Вливаем вино и частично его выпариваем. Теперь добавим помидоры, соль, перец и готовим 10-15 минут. Снимаем с огня, остужаем и добавляем мед.
    2. Готовые (вареные) креветки очищаем от панциря, оставляя хвостики, солим, перчим и поливаем лимонным соком. Обжариваем креветки на сковороде 2-3 минуты. Остужаем.
    3. Взбиваем холодные сливки в крутую пену. Аккуратно перемешивая, вводим хрен, соль, перец.
    4. Теперь в остывшую томатную массу аккуратно вводим сливочную смесь. Раскладываем дип по бокалам для мартини, укладываем по кругу креветки и подаем.

    Коктейль подают холодным в фужерах для мартини и не спеша наслаждаются его тонким вкусом и ароматом.

    Праздничная закуска, которую можно частично приготовить заранее, накануне праздника.



     
  2. Похожие рецепты


  3. s_kira

    s_kira Суворова

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
     

    Здравствуйте Qsogeogu!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    k_anyusha нравится это.
  4. Валентина_М

    Валентина_М Валентина М

    Сообщения:
    89
    Симпатии:
    105
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Тольятти
     

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Маргарита_Г и p_katarina нравится это.
  5. nevmatulina81

    nevmatulina81 Лера

    Сообщения:
    56
    Симпатии:
    37
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва
     

    Подкупает вкус и быстрота исполнения
    Спасибо
     
    Элона_Н нравится это.
  6. p_nelya

    p_nelya Писоченко

    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    44
    Баллы:
    18
     

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    А_Брыжинская нравится это.
  7. Wcueybsa

    Wcueybsa Ожибко Нютка

    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    43
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ростов-на-Дону
     

    Qsogeogu, ты сама их придумала рецепт креветочного коктейля с томатным дипом?
     
  8. Cetueeug

    Cetueeug Карпушева Томара

    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    35
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Пермь
     

    ОО, мой любимы рецептик креветочного коктейля с томатным дипом
     
    tzpeoo, Ignjuiupz и Ericviope нравится это.
  9. Uoiffooif

    Uoiffooif Пуговкина Евгения

    Сообщения:
    55
    Симпатии:
    26
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Елец
     

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    К_Жушман нравится это.