Простой рецепт пирога с клубникой и зеленым чаем, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 671 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 час 30 минут
- Количество калории: 671 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Измельченный миндаль 70 г
- Яичный белок 5 г
- Пшеничная мука 70 г
- Сливочное масло 150 г
- Сахарная пудра 150 г
- Зеленый чай 3 чайные ложки
- Клубника 400 г
- Ягодное варенье 2 столовые ложки
Пошаговое приготовление
- Сливочное масло растопить на водяной бане. Затем охладить.
- Чай и фисташки измельчить, просеять с мукой. Желтки отделить от белков, белки взбить до до легкой пены, добавьте сахарную пудру и продолжить взбивать до образования пиков.
- Масло смешать с мукой и постепенно добавлять белки, аккуратно перемешивая. Тесто выложить в форму и убрать в холодильник на 30 минут. Духовку разогреть до 180 градусов. Поместить тесто в духовку и выпекать 30 минут.
- Когда тесто будет готово, достаньте и оставьте остывать до комнатной температуры. Разрежьте тесто пополам (на 2 коржа). Первый корж смазать вареньем, накрыть вторым. Сверху выложите клубнику, бока смажьте вареньем и посыпьте фисташками.