Любимое лакомство всех моих знакомых девушек! Попробовав раз, покупные уже не такими вкусными кажутся)!
Простой рецепт чизкейка в микроволновке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 298 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Рецепты в микроволновке
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество калории: 298 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
Печенье песочное (полстакана, измельченного в крошку) 50 гр
Сливочное масло 2 стол. л.
Творожный сыр (любой крем - сыр. маскарпоне есть везде и не так дорого. ) 120 гр
Сметана 120 гр
Куриные яйца 1 шт.
Сахарная пудра 60 гр
Апельсиновый сок (варьируйте соки - вкусы получаются разные!моя девушка просила сделать с соком из черного винограда - восторг был полный!) 2 стол. л.
Пошаговое приготовление
В прозрачной чашке хорошо виден процесс поднятия чизкейка
Финита! Приятного аппетита!
Смешать крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложить в формы, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
На небольшой скорости взбить крем - сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из - за которых чизкейк потом может треснуть. Добавить сахарную пудру и яйцо, снова взбить до однородного состояния. Затем добавить сок и аккуратно перемешать. Вылить в формы.
Готовить в микроволновке на мощности 700 Вт, примерно 2 минуты. Когда центр только - только начнет пузыриться, вынимаем.
У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао - порошком, ягодами и т. д. ).
