Очень простой рецепт домашнего майонеза, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 598 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
- Время подготовки: 7 минут
- Время приготовления: до 15 минут
- Количество калории: 598 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
- Куриное яйцо 2 шт.
- Подсолнечное масло 200 мл.
- Лимонный сок 1 ст. ложк
- Сахар 1 ч. ложк
Пошаговое приготовление
- Для приготовления домашнего майонеза я использую погружной блендер. Яйца разбить в емкость, в которой будет удобно взбивать. Всыпать соль и сахар.
- Начинаем взбивать, нескольких секунд достаточно, чтобы смесь размешалась и стала пенистой.
- Затем начинаем постепенно, тоненькой струйкой вливать подсолнечное масло. Я никогда не отмеряю точное его количество, оно может варьировать, ведь бывают яйца разного размера, вообщем, добавляем подсолнечное масло, пока не получим нужную нам густоту. Для салатов, например, можно сделать майонез немного жидковатым, а если же будете использовать его для бутербродов, то нужен более густой.
- Добавляем столовую ложку сока лимона, снова чуточку взбиваем, майонез станет чуть пожиже.
- В итоге получаем вот такой густой майонез. Пробуем на соль, если нужно, досыпаем. Если, на ваш взгляд, недостаточно кислоты, можно добавить еще пару капель лимонного сока или уксуса. но лучше пробовать после того, как он постоит несколько часов в холодильнике, вкус майонеза станет немного другим.
- Вот и все, домашний майонез без консервантов и вредных веществ готов.
-
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю. -
спасибо за рецепт
очень люблю домашний майонезkharton90, cboneaao и Т_Самсонова нравится это. -
-
@Sfqpioole, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить домашний майонез по этому простому рецептику. -
А как же мне хочется уже приготовить. -
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо -
Какой замечательный рецепт домашнего майонеза - яркий, красочный и аппетитный!kichuk86 нравится это. -
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Похожие рецепты
Метки: