Простой рецепт пхали из свеклы, рецепт грузинской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 99 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Грузинская кухня
- Тип блюда: Закуски
- Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
- Время подготовки: 9 минут
- Время приготовления: до 1 часа
- Количество калории: 99 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Свекла 1 кг.
- Грецкий орех 100 г.
- Чеснок 0.5 шт.
- Кинза 1 пучок
- Хмели - сунели 1 ст. ложк
- Поваренная соль по вкусу
- Уксус 1 ст. ложк
- Гранат по вкусу
Пошаговое приготовление
- Пхали из свеклы – традиционное блюдо, которое можно попробовать на разнообразных грузинских торжествах. Отлично подходит к любым жирным мясным блюдам. Готовится оно легко и быстро. Очень вкусное и полезное, оно подойдет для тех, кто на диете, либо придерживается здорового питания. Чтобы приготовить эту своеобразную закуску нам понадобится один килограмм свеклы (лучше, если корнеплод будет темным и сладким), половина головки чеснока (если любите острее, кладите больше), сто граммов грецких орехов, один пучок свежей кинзы, одна столовая ложка приправы хмели - сунели, одна столовая ложка уксуса, соль по вкусу, зерна граната для украшения (можно добавить непосредственно в салат, это придаст ему изюминку).
- Буряк необходимо отварить в кожуре. Но я для быстроты очищу его и сварю в мультиварке на пару. У меня свекла попалась не очень удачная, поэтому пхали вышло немного бледное.
- Пока варится свекла, перекрутим через мясорубку очищенный чеснок и орехи.
- Тщательно вымытую зелень кинзы (в стеблях часто застревает песок, поэтому мойте хорошенько) мелко режем и также отправляем в мясорубку.
- Готовую и остуженную свеклу режем на небольшие кусочки, измельчаем мясорубкой. Добавляем хмели - сунели, соль и уксус. Хорошо все перемешиваем. Ставим в холодильник охладиться. Так будет вкуснее.
- Подаем к столу, украсив зернами граната. Приятного аппетита!
-
-
@dalenkina76, спасибо за рецепт пхали из свеклы! Обязательно приготовлю :)ibrogimova78 нравится это. -
Красиво, вкусно, класс просто!Черкавская К, shatova78 и М_Цирукина нравится это. -
не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в пхали из свеклыm_tanyusha, Каменко Т, Weizzoaw и ещё 1-му нравится это. -
Здравствуйте dalenkina76!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!! -
Какой замечательный рецепт пхали из свеклы - яркий, красочный и аппетитный!ЮтаБ, А_Базарова, Oocasxveg и 2 другим нравится это. -
Запостила рецептик в группе на фейсбук), ПасибLfyfvjm, k_anastasiya и komova84 нравится это. -
Благодарю за идею. Попробую приготовить -
Сегодня буду готовить! -
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Похожие рецепты
Метки: