Рецепт приготовления свинины с картофелем, лимоном и листьями кинзы.
Количество порций: 4
Простой рецепт свинины с лимоном и картофелем, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 149 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 35 мин
Количество калории: 149 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин
Ингредиенты на четыре порции
оливкового масла — 2 Ст. ложки
красного картофеля — 450 Грамм (нарезанного кубиками)
зеленых лука — 3 Штуки
соль и молотый перец — - По вкусу
свиная вырезка — 1 Штука (примерно 450 г)
лимон — 1 Штука
листьев кинзы — 1/1, Чашки
Пошаговое приготовление
В большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить картофель, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая иногда, до золотисто - коричневого цвета, от 8 до 10 минут. Добавить 1/1, стакана воды, накрыть крышкой и варить, пока картофель не станет мягким и жидкость не испарится, около 5 минут. Добавить лук, готовить 1 минуту. Выложить смесь в миску и держать в тепле.
Используя острый нож, нарезать свиное филе поперек на 12 равных кусочков. В сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Готовить свинину до коричневого цвета, 1-2 минуты с каждой стороны, добавив ломтики лимона в последние 2 минуты приготовления. Подавать свинину с ломтиками лимона и картофелем, украсив листьями кинзы.
