Рецепт приготовления свинины с картофелем, лимоном и листьями кинзы.Количество порций: 4Простой рецепт свинины с лимоном и картофелем, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 149 килокалорий.Сложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 35 минКоличество калории: 149 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинИнгредиенты на четыре порцииоливкового масла — 2 Ст. ложкикрасного картофеля — 450 Грамм (нарезанного кубиками)зеленых лука — 3 Штукисоль и молотый перец — - По вкусусвиная вырезка — 1 Штука (примерно 450 г)лимон — 1 Штукалистьев кинзы — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеВ большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить картофель, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая иногда, до золотисто - коричневого цвета, от 8 до 10 минут. Добавить 1/1, стакана воды, накрыть крышкой и варить, пока картофель не станет мягким и жидкость не испарится, около 5 минут. Добавить лук, готовить 1 минуту. Выложить смесь в миску и держать в тепле.Используя острый нож, нарезать свиное филе поперек на 12 равных кусочков. В сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Готовить свинину до коричневого цвета, 1-2 минуты с каждой стороны, добавив ломтики лимона в последние 2 минуты приготовления. Подавать свинину с ломтиками лимона и картофелем, украсив листьями кинзы.
