Простой рецепт камбалы "Ондаррибия", рецепт испанской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 145 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Испанская кухня
- Тип блюда: Второе блюдо
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 15 мин
- Количество калории: 145 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
Ингредиенты на двенадцать порций
- 4–8 кусков филе камбалы по 100–200 г каждый
- маслины
- 2 большие красные луковицы
- масло оливковое – 2 ст. л.
- чеснок – 1 зубчик
- 6 больших спелых помидоров
- измельченные травы (кинза, эстрагон, базилик)
- свежемолотый черный перец
Пошаговое приготовление
- Помидоры, лук, чеснок и травы мелко порезать и смешать. Добавить оливковое масло. Накрыть крышкой и оставить на час при комнатной температуре.
- Разогреть гриль до 250˚С. Куски рыбы посыпать солью, смазать оливковым маслом и выложить на противень. Запекать в гриле 5 минут, до готовности. Соус вылить в кастрюлю и разогревать на слабом огне 4–5 минут. Рыбу подать с соусом и салатом из свежей зелени, блюдо украсить маслинами.
- Филе камбалы можно заменить на филе морского окуня, тогда время запекания увеличится на 1–2 минуты.
Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
-
-
ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктамиCacaori, Aakzranx и М_Баширова нравится это. -
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!chinaeva88 и ausnex нравится это.
Похожие рецепты
Метки: