Эта горячая закуска из грибов и курицы - настоящая находка в случае, когда к вам неожиданно нагрянули гости. Сегодня я расскажу, как сделать жюльен в микроволновке!
Количество порций: 2-3
Простой рецепт жюльена в микроволновке, рецепт французской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 46 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Французская кухня
Тип блюда: Закуски
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 46 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Повод: На обед
Ингредиенты на десять порций
Филе куриное — 300 Грамм
Шампиньоны — 300 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Сливки — 150 Грамм
Сухие пряности — 2-3 Щепоток (по вкусу)
Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
Мука — 1 Ст. ложка
Вода — 2 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
В России немного изменен способ нарезки ингредиентов для этого блюда, вместо того чтобы нарезать соломкой, нам привычнее нарезать продукты маленькими кусочками. Но от этого вкус и качество блюда ничего не теряют - поверьте мне. Во Франции принято подавать жюльен в маленьких порционных горшочках. Если у вас их нет - ничего страшного. Я уверена, что у каждой хозяйки есть посуда, в которой можно порционно приготовить и подать жюльен. Этот простой рецепт приготовления блюда в микроволновке не раз выручал меня. Надеюсь - выручит и вас!
Нарезаем филе курицы на небольшие кубики или соломкой.
Укладываем в посуду для микроволновки, добавляем пару ложек воды. Накрываем крышкой и ставим в микроволновку на полную мощность минут на 8-10.
Пока курица готовится, чистим и моем грибы. Нарезаем так же, как курицу.
Отправляем грибы к курице на 5-6 минут.
Готовим соус - смешиваем сливки, муку, соль и специи.
Раскладываем куриное филе с грибами по маленьким горшочкам или пиалкам.
Натираем сыр на крупной терке. Заливаем соусом курицу с грибами и посыпаем сыром.
Ставим в микроволновку на полную мощность (если есть режим конвекция - можно его включить) на 5-7 минут.
Жюльен готов! Если у вас есть французский батон - можно подать его к столу и у вас будет почти французский вечер ;)
