Сложный рецепт спагетти с бараниной, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 27. Содержит всего 171 килокалорий.
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 27
- Количество калории: 171 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- Баранья голень без кости (резаная кусочками 2,5 см) - 650 г
- Помидоры свежие (рубленые) - 2 стакана
- Чечевица красная или коричневая - 0,5 стакана
- Перец болгарский красный (рубленый) - 0,5 стакана
- Спагетти вареные - 0,5 стакана (примерно 30 г сырых)
- Нут (турецкий горох) консервированный (осушенный) - 1 стакан
- Соль - 0,5 ч. л.
- Перец черный молотый - 0,25 ч. л.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Лук репчатый (рубленый) - 1 стакан
- Томатная паста - 1 ст. л.
- Вода - 4 стакана
- Корица молотая - 0,5 ч. л.
- Перец красный молотый - 0,25 ч. л.
- Кинза свежая (рубленая) - 1 ст. л.
- Лимонный сок свежий - 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
- Как приготовить спагетти с мясом:
- Мясо посыпать со всех сторон солью и перцем. В большой чугунной кастрюле (казанке) разогреть на сильном огне оливковое масло. Выложить в казанок мясо, жарить, помешивая, до коричневого цвета, около 5 минут.
- Добавить в кастрюлю лук, готовить, помешивая, около 1 минуты. Выложить в кастрюлю томатную пасту, готовить, помешивая, примерно 1 минуту.
- Залить мясо водой, добавить нут, корицу и красный молотый перец. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, тушить мясо около 30 минут.
- Выложить в кастрюлю помидоры, чечевицу и болгарский перец. Довести массу до кипения, уменьшить огонь, готовить 30 минут.
- Выложить в кастрюлю с мясом вареные спагетти, насыпать кинзу и налить лимонный сок, готовить спагетти с мясом 1 минуту.
- Подавать спагетти с мясом сразу же.
-
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!Алена_Ч, e_katerina и mepwb нравится это. -
Вкуснятина, обожаю спагетти с бараниной
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, АняВ :) -
-
Уже делала два раза получается обалденно.
Похожие рецепты
Метки: