Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.
Заливное тесто для пирога готовят на кефире, добавляют негашеной соды. В начинку, для аромата, в капусту можно добавлять тмин.
Количество порций: 6
Простой рецепт быстрого капустного пирога, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 113 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Русская кухня
- Тип блюда: Выпечка, Пироги
- Особенности: Рецепт диетического питания
- Время подготовки: 15 минут
- Время приготовления: 1 ч
- Количество калории: 113 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На обед
Ингредиенты на шесть порций
- Мука — 140 Грамм
- Кефир — 250 Миллилитров
- Яйца — 2 Штуки
- Соль — 2 Чайных ложки
- Сода — 1/1, Чайных ложки
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Масло сливочное для жарки — По вкусу (начинка)
- Капуста — 450 Грамм (начинка)
- Укроп, петрушка, соль, тмин — По вкусу (начинка)
Пошаговое приготовление
- Для быстрого капустного пирога готовим жидкое тесто. Размешиваем в большой миске яйцо с солью, добавим не гашеной соды. Вливаем стакан кефира. Все время размешивая, добавляем муку (по ложке).
- Готовим начинку. Мелкой соломкой рубим капусту, солим и разминаем руками. Кладем семена тмина и мелко нарезанную зелень. Сковороду ставим на плиту и кладем приготовленное для жарки сливочное масло. Когда расплавится масло, кладем капусту, и на среднем огне тушим до готовности, чтобы капуста не подгорела, доливаем по немного воды. Взбитыми яйцами поливаем капусту, и хорошо размешиваем.
- Маслом смазываем форму (диаметр двадцать четыре сантиметра). Меньшую часть теста выливаем в форму, равномерно раскладываем сверху капустную начинку.
- Остальным тестом заливаем начинку. Кладем на тесто хлопья сливочного масла. В духовке, прогретой до 190 градусов, примерно сорок минут выпекаем пирог.
- Пирог готов. Приятного аппетита.
-
рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный. -
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю. -
готовила быстрый капустный пирог много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Похожие рецепты
Метки: