Быстрый капустный пирог

 

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

Заливное тесто для пирога готовят на кефире, добавляют негашеной соды. В начинку, для аромата, в капусту можно добавлять тмин.

Количество порций: 6

Простой рецепт быстрого капустного пирога, рецепт русской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 113 килокалорий.

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

Ингредиенты на шесть порций

• Мука — 140 Грамм
• Кефир — 250 Миллилитров
• Яйца — 2 Штуки
• Соль — 2 Чайных ложки
• Сода — 1/1, Чайных ложки
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Масло сливочное для жарки — По вкусу (начинка)
• Капуста — 450 Грамм (начинка)
• Укроп, петрушка, соль, тмин — По вкусу (начинка)

Пошаговое приготовление

1. Для быстрого капустного пирога готовим жидкое тесто. Размешиваем в большой миске яйцо с солью, добавим не гашеной соды. Вливаем стакан кефира. Все время размешивая, добавляем муку (по ложке).
2. Готовим начинку. Мелкой соломкой рубим капусту, солим и разминаем руками. Кладем семена тмина и мелко нарезанную зелень. Сковороду ставим на плиту и кладем приготовленное для жарки сливочное масло. Когда расплавится масло, кладем капусту, и на среднем огне тушим до готовности, чтобы капуста не подгорела, доливаем по немного воды. Взбитыми яйцами поливаем капусту, и хорошо размешиваем.
3. Маслом смазываем форму (диаметр двадцать четыре сантиметра). Меньшую часть теста выливаем в форму, равномерно раскладываем сверху капустную начинку.
4. Остальным тестом заливаем начинку. Кладем на тесто хлопья сливочного масла. В духовке, прогретой до 190 градусов, примерно сорок минут выпекаем пирог.
5. Пирог готов. Приятного аппетита.

 

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

 

готовила быстрый капустный пирог много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта