Непростой рецепт паппов помодоро. Томатный суп с хлебом, рецепт итальянской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 389 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Итальянская кухня
- Тип блюда: Суп
- Технология приготовления: Варка
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 389 килокалорий
- Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
- сыр пекорино, выдержанный – 50 г
- консервированные рубленые томаты в собственном соку – 700 г
- масло оливковое экстра вирджин
- соль
- бульон (мясной или овощной) – 2 стакана
- чеснок – 3 зубчика
- перец свежемолотый
- базилик – средний пучок
- паприка – щепотка
- базилик сушеный – 1/1, ч. л.
- хлеб сдобный черствый – 300 г
- маслины каламата – горсть
- лук репчатый – 1 луковица
Пошаговое приготовление
- Приготовить заправку, смешав мелко нарезанные маслины и растолченные в ступке с 1 зубчиком чеснока листья базилика. Нарезанный крупными кубиками хлеб поместить в миску и залить бульоном. Лук и оставшиеся 2 зубчика чеснока измельчить, обжарить в 3 ст. л. Масла на среднем огне в кастрюле с толстым дном, 5 мин. Положить томаты вместе с соком и сушеный базилик, готовить 5 мин. Добавить хлеб с бульоном, уменьшить огонь, готовить 8–10 мин., помешивая. Приправить 2–3 ст. л. масла, солью, паприкой и свежемолотым перцем, готовить еще 5 мин. Разлить по тарелкам (суп должен быть густым), положить по ложке заправки, полить оливковым маслом, посыпать тертым пекорино. Подавать немедленно.
-
Когда делала паппа помодоро. томатный суп с хлебом и не сомневалась, что получится вкусно! -
какой интересный рецепт паппов помодоро. томатный суп с хлебом:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю! -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.golovachyova98 и solomatina92 нравится это. -
Отличный вариант приготовления паппов помодоро. томатный суп с хлебом.
Обязательно воспользуешься рецептом! -
Отличный рецепт! Спасибо, Aoxjeqz. Забираю в закладочки! Спасибо!!! -
Похожие рецепты
Метки: