Несложный рецепт рагу из цветной капусты, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 47. Содержит всего 59 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Вторые блюда
- Время подготовки: 18 минут
- Время приготовления: 47
- Количество калории: 59 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
Ингредиенты на двенадцать порций
- капуста цветная 0,5 кочана
- масло оливковое 2 ч. ложки
- сельдерей 0,5 стакана
- кабачки 300 г
- фасоль стручковая 550 г
- соус томатный 1 стакан
- помидоры 2 шт.
- уксус ароматизированный 1 ч. ложка
- базилик 0,5 ч. ложки
- зелень по вкусу
- перец красный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- На большой сковороде разогреть оливковое масло, добавить разделенную на соцветия цветную капусту, сельдерей, очищенный и нарезанный ломтиками кабачок и красный молотый перец, обжарить, часто помешивая, в течение 6—8 минут.
- Перемешать с томатным соусом и помидорами, довести до кипения, убавить огонь, добавить стручковую фасоль, уксус, базилик, прокипятить еще 5 минут до загустения соуса и посыпать зеленью.
-
Скажу честно: не возлагала больших надежд на рагу из цветной капусты (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось! -
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!Jpmqoie, СтасяТ и glazyrina80 нравится это.
Похожие рецепты
Метки: