Непростой рецепт супа из баранины с овощами и клецками, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 28 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Мясные супы
- Технология приготовления: Варка
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 45 минут
- Количество калории: 28 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
Ингредиенты на семь порций
- Баранина (филе) 500 г
- Мука пшеничная2 ст. л.
- Масло растительное рафинированное1 ст. л.
- Бульон (из баранины) 1,4 л
- Брюква (порезаная) 250 г
- Сельдерей (порезанный) 250 г
- Лавровый лист2 листа
- Лук порей2 шт
- Мука пшеничная175 г
- Разрыхлитель1 ст. л.
- Петрушка (порезанная) 2 ст. л.
- Шнитт - лук2 ст. л.
- Горчица2 ст. л.
- Сало (почечное) 40 г
Пошаговое приготовление
- Этот замечательный суп легким движением руки можно превратить в Шотландский бульон, заменив клецки готовой перловкой
- Обвалять баранину в муке, обжарить в масле до золотистого цвета. Добавить бульон и овощи, вложить лавровый лист. Закрыть крышкой и кипятить 15 мин.
- Тем временем, смешать муку с пекарским порошком. Добавить сало, петрушку лук и горчицу. Соединить с 8 ст л воды. Разделить смесь на 24 маленькие клецки и положить их в суп.
- Закрыть крышкой и кипятить 8-10 мин пока клецки не поднимутся.
- Клецки - - отличное дополнение практически к любому супу. Поэкспериментируйте, добавляя разные ингредиенты: лук, водяной кресс, специи, паприку, кукурузу, тмин, сыры Чеддер или Пармезан.
-
-
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежитПашаева И нравится это. -
хороший рецепт. Спасибо -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе из баранины с овощами и клецками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!Xhnozcoya нравится это. -
какой интересный рецепт супа из баранины с овощами и клецками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю! -
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа из баранины с овощами и клецками в закладки, надеюсь скоро приготовлю.othosnzgo нравится это. -
-
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется) -
спасибо за рецепт
очень люблю суп из баранины с овощами и клецками -
отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....shibalkova77 и Lvtsoei нравится это.
Похожие рецепты
Метки: