Кстати, это красивое и вкусное печенье - отличный подарок к наступающим новогодним праздникам. Упакованное в красивую коробку оно порадует и коллег, и друзей, и детей.
Непростой рецепт печенья с фруктовой начинкой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 210 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Количество калории: 210 килокалорий
- Количество порций: 9 порций
Ингредиенты на одиннадцать порций
- 50 г кукурузной муки
- сахарная пудра для украшения
- 140 г пшеничной муки
- Для теста:
- 75 г масла
- корица
- Для начинки:
- 100 г очищенных грецких орехов
- сахар – 50 г
- сахар ванильный
- сахар – 3 ст. л.
- 200 г замороженных слив
- яйцо – 1 шт.
- 1 ч. л. кардамона
Пошаговое приготовление
- Приготовить начинку. Сливы разморозить, откинуть на дуршлаг и промыть. Промокнуть салфетками и нарезать кубиками.
- Орехи крупно порубить. В миске смешать сливы, орехи и сахар.
- Приготовить тесто. Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и пряностями. Яйцо взбить в отдельной миске. К маслу добавить 2 ст. л. яйца, пшеничную и кукурузную муку. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 1 ч.
- На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать с помощью стакана 24 кружка диаметром 8–9 см. Из 12 кружков стаканом меньшего диаметра вырезать бортики шириной примерно 5 мм.
- Из этих же кружков вырезать с помощью формочек для печенья 6 звездочек и 6 сердечек.
- Поместить бортики на оставшиеся цельные кружки. В середину выложить сливовую начинку.
- Звездочки и сердечки уложить поверх начинки, смазать оставшимся взбитым яйцом. Печенье уложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодильник на 15 мин.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин.
- Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Уложить в коробку.
-
Надо попробовать приготовить печенье с фруктовой начинкой -
Как вкусно! У меня муж любитель печенья с фруктовой начинкой. -
Спасибо за вкусный и красивый рецепт печенья с фруктовой начинкой!ouwodnpom нравится это.
Похожие рецепты
Метки: