Простой рецепт запеченных овощей, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 72 килокалорий.
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: до 1.5 часов
Количество калории: 72 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Ингредиенты на четыре порции
Картофель 500 г.
Баклажан 2 шт.
Помидор 4 шт.
Майонез по вкусу
Чеснок 3 шт.
Сыр 100 г.
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Пошаговое приготовление
Это блюдо очень вкусное, особенно для любителей овощей. Хотя, я думаю, и мясоеды не останутся равнодушны. Для начала почистим картофель и поставим его вариться, почти до готовности.
Баклажаны нарежем кольцами, посолим их, и оставим минут на 20.
Промываем баклажаны. Обжариваем их с двух сторон до золотистой корочки.
Сваренный картофель остужаем, нарезаем его кольцами и выкладываем в форму. Перед тем как выкладывать овощи, форму смазываем подсолнечным маслом.
Берем майонез, выдавливаем в него чеснок, через пресс, и перемешиваем нашу смесь.
Сверху на картофель выкладываем половину майонеза с чесноком.
Далее выкладываем баклажаны, а на них оставшийся майонез.
Помидоры нарезаем кольцами, выкладываем на баклажаны и немного их присаливаем и приперчиваем.
Сыр трем на мелкой терке и посыпаем сверху на наши овощи.
Закрываем форму фольгой. Нагреваем духовку до 180 градусов. Отправляем наши овощи в духовку примерно на 60 мин.
После чего снимаем фольгу и запекаем еще 15 минут.
