Очень простой рецепт яичного соуса сладкого, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 40. Содержит всего 265 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Соусы
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 40
- Количество калории: 265 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на одиннадцать порций
- яйца 73-5 шт.
- желток 90-5 шт.
- сахар 24-300 г
- вино 2-500 г
- лимон 68-1 шт.
Пошаговое приготовление
- Яйца яичные тщательно с песком, белым, тонко с цедрой проварить слабом, непрерывно металлическим. Когда увеличится объеме 2-3 раза ( в пену) температура достигнет 70-75 , из удалить. Яичный соус хранить более 10-15, иначе опадет соус жидким.
- подается пудингам, спарже, земляной. п.
-
давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Похожие рецепты
Метки: