Побалуй себя и своих близких домашней вкуснятиной!
Никогда до этого времени не пробовала делать мороженое дома и, как оказалось, зря. Сделать такое всеми любимое лакомство просто, даже не имея специальной мороженицы и формочек. В приготовлении мороженого используем только морозильную камеру. А если добавить различные ягоды и фрукты, то от такого десерта будет просто не оторваться. А главное - такое мороженое можно спокойно давать даже детям, ведь в нем нет ничего вредного.
Очень простой рецепт домашнего мороженого из молока, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 6 ч. Содержит всего 207 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 6 ч
- Количество калории: 207 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
- Молоко 0.5 л
- Сливочное масло 50 гр
- Крахмал 0.5 чайн. л.
- Сахар 1 стак. (200 мл)
- Яичные желтки 2 шт.
Пошаговое приготовление
- Начнем приготовление домашнего мороженого из молока с подготовки всех необходимых ингредиентов.
- В кастрюлю наливаем молоко, кладем кусочек сливочного масла и ставим на плиту.
- Тем временем смешиваем сахар с крахмалом.
- Добавляем к сахару желтки и аккуратно взбиваем вилкой.
- Нальем к сахарно - яичной смеси немного молока из кастрюли до состояния жидкой сметаны.
- Молоко не кипятим. Когда молоко закипит, по немного вливаем в него сахарно - яичную смесь, постоянно помешивая ложкой. Ставим кастрюлю на огонь и еще раз доводим ее содержимое до кипения.
- Снимаем кастрюлю с огня и опускаем ее в емкость с холодной водой. Пока мороженое остывает, постоянно помешиваем его ложкой.
- Когда смесь станет комнатной температуры, переливаем ее в емкость с плотно закрывающейся крышкой и ставим ее в морозильную камеру. Теперь каждый час необходимо доставать мороженое из холодильника и тщательно перемешивать, чтобы оно равномерно заморозилось.
- Через 4-5 часов (это зависит от мощности морозильной камеры) вкусное домашнее мороженое из молока готово.
- Теперь осталось только с помощью ложки наполнить емкость для мороженого и подать на стол. Мороженое можно украсить кусочками фруктов или ягодами. Приятного аппетита!
-
какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D -
невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта -
Как это должно быть вкусно!!!! -
Скажу честно: не возлагала больших надежд на домашнее мороженое из молока (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Похожие рецепты
Метки: