Простой рецепт легкого салата с редисом и курочкой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 242 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Салаты
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: до 30 минут
- Количество калории: 242 килокалорий
- Количество порций: 2 порции
Ингредиенты на две порции
- Редис 200 г.
- Курица 200 г.
- Огурец 2 г.
- Растительное масло 70 мл.
- Соус горчица зернистая 1 ч. ложк
- Мед натуральный 1 ч. ложк
- Поваренная соль 1 г.
- Перец черный молотый 1 г.
Пошаговое приготовление
- Легкий и вкусный салатик. В зависимости от размера порции он может быть как перекусом, так и полноценным ужином или обедом. Свежий огурец вымыть и срезать попки. Разрезав огурец пополам, нарезать на полукольца.
- Редис вымыть, удалить ботву и корешки. Нарезать полукольцами.
- Сложите редис и огурец в миску. Приготовьте заправку. Для заправки смешайте 3-4 ст. ложки растительного масла с 1 ч. ложкой меда. Мед можно брать засахаренный. Он отлично расходится в масле. Вымешайте мед в масле ложкой или венчиком. Массу нужно взбить до состояния эмульсии. От меда масло станет гуще. Добавьте 1 ч. ложку горчицы с зернами. Она обычно сладковатая. Снова перемешайте. Теперь откорректируйте вкус солью и добавьте немного перца по вкусу.
- Полученной заправкой заправьте салат. Перемешайте салат так, чтоб заправка попала на каждый кусочек овощей.
- Для приготовления салата нужна курица. Нужно мясо курицы без кожи. Его следует обжарить на растительном масле, посолить и поперчить. После, слегка остудив, нарезать на слайсы. Нарезанные слайсы выложить поверх готового салата.
- Салат можно дополнить зеленью. Подайте салат к столу. Салат готов к подаче сразу, но можно его и остудить. Попробуйте приготовить такой легкий и вкусный салатик. Времени он занимает не много, но очень вкусный.