Очень простой рецепт стейка Нью-Йорк от ресторана «Тарантино», рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 574 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Основные блюда
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 574 килокалорий
- Количество порций: 1 порцию
Ингредиенты на одну порцию
- Говяжий стейк 1 штука
- Чеснок 1 головка
Пошаговое приготовление
- Достать мясо и оставить при комнатной температуре на 2 часа.
- Решетку гриль смазать растительным маслом, выложить на нее стейк и обжаривать, совершая минимум манипуляций. В идеале мясо нужно перевернуть всего 1 раз. Обжарить мясо лучше до степени медиум.
- Накрыть стейк куполом из фольги, чтобы он прогревался. Дать стейку отдохнуть, переложив на теплую тарелку.
- Подавать стейк с запеченной в духовке головкой чеснока.