Тар-тар обычно готовится из говядины, но мы предлагаем соорудить это интересное блюдо из свеклы. Вот такой вегетарианский вариант.
Несложный рецепт тар-тара из свеклы, рецепт французской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Французская кухня
- Тип блюда: Закуски
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Технология приготовления: Сырым
- Нам понадобится: Гриль
- Время подготовки: 17 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 241 килокалорий
- Количество порций: 7 порций
- Повод: 1 час
Ингредиенты на шесть порций
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Гречка 2 ст. л.
- Свекла 450 г
- Лук - шалот 1 шт.
- Мята 2 ст. л.
- Красный винный уксус 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Сметана 1/1, чашки
- Сок лимона 1 шт.
- Цедра лимона 1 шт.
Пошаговое приготовление
- Обжарьте гречневую крупу в оливковом масле на среднем огне, постоянно помешивая. Это займет примерно 4 минуты.
- Свеклу нарежьте кубиками.
- Смешайте свеклу с мелко нарезанным луком, рубленой мятой.
- Полейте свеклу винным уксусом.
- Сверху посыпьте обжаренной гречкой.
- Посолите, поперчите.
- Сметану смешайте с соком и цедрой лимона.
- Подавайте свекольный тар - тар с сметанным соусом.
-
ingak, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:) -
-
Очень вкусно! Всем гостям понравилось. -
тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тар-тара из свеклыГ_Самарина, extsw и АнюшаС нравится это. -
-
Благодарю за идею. Попробую приготовитьHhtiqkn, А_Скиба, Халикова Х и ещё 1-му нравится это.
Похожие рецепты
Метки: