Тар-тар из свеклы

 

Тар-тар обычно готовится из говядины, но мы предлагаем соорудить это интересное блюдо из свеклы. Вот такой вегетарианский вариант.

Несложный рецепт тар-тара из свеклы, рецепт французской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Сырым
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 1 час

Ингредиенты на шесть порций

• Оливковое масло 3 ст. л.
• Гречка 2 ст. л.
• Свекла 450 г
• Лук - шалот 1 шт.
• Мята 2 ст. л.
• Красный винный уксус 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Сметана 1/1, чашки
• Сок лимона 1 шт.
• Цедра лимона 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте гречневую крупу в оливковом масле на среднем огне, постоянно помешивая. Это займет примерно 4 минуты.
2. Свеклу нарежьте кубиками.
3. Смешайте свеклу с мелко нарезанным луком, рубленой мятой.
4. Полейте свеклу винным уксусом.
5. Сверху посыпьте обжаренной гречкой.
6. Посолите, поперчите.
7. Сметану смешайте с соком и цедрой лимона.
8. Подавайте свекольный тар - тар с сметанным соусом.

 

 

ingak, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

 

Отличный рецепт
Обожаю тар-тара из свеклы

 

 

вы там знаете толк в еде

 

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тар-тара из свеклы

 

 

вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

 

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить