Непростой рецепт борща, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30. Содержит всего 85 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Супы с мясом
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 30
- Количество калории: 85 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Картофель — 2 шт
- Луковица — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Кочан капусты (среднего) — 1/1, шт
- Свинина (мякоть) — 300 г
- Свекла (средняя) — 1 шт
- Томатная паста — 2-3 ст. л.
- Лавровый лист — 1-2 шт
- Укроп — 1 пучок
- Уксус 9% — 1-2 ч. л.
- Зубчик чеснока — 1-2 шт
- Сахар — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление
- Мясо хорошо промыть.
- Порезать соломкой. Воду в кастрюле вскипятить и опустив туда мясо варить с добавлением лаврового листа и соли на медленном огне, снимая пенку. В это время свеклу натереть на мелкой терке. Тушить в сковороде с добавлением сахара, томатной пасты, соли, уксуса и мелко рубленного чеснока по вкусу. Морковь и лук порезать соломкой и пассеровать на сливочном масле с добавлением соли и перца по вкусу. Капусту мелок нашинковать, картофель очистить и порезать средними кусочками. Добавить в кастрюлю с мясом.
- Варить около 7 минут. Добавить свеклу, лук с морковью.
- Довести до вкуса и варить до полной готовности овощей.
- В конце добавить рубленный укроп. Вкусный борщ готов.
- Можно подавать к столу со сметаной. Приятного аппетита!
-
-
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)Диана_Ф, kubinets89, А_Губарь и ещё 1-му нравится это. -
Oeiiibmwo, отличный рецепт борща, все ингредиенты любимые.shibkova93 нравится это. -
biserova87 Бисерова Александра
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже борщ получается здорово!ХристинаД нравится это. -
вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодняreojo нравится это. -
готовила борщ много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецептаdeeugy нравится это. -
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали борщ. Спасибо за рецепт!О_Крыжевич и genazee нравится это.
Похожие рецепты
Метки: