Сложный рецепт пирожного бисквитного со сливочно-масляным кремом, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 46. Содержит всего 243 килокалорий.
- Сложность: Сложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерты
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 46
- Количество калории: 243 килокалорий
- Количество порций: 100 порций
Ингредиенты на сто порций
- Для теста:
- мука 74-1,015 кг
- крахмал 28-250 г
- сахар 10-1,255 кг
- меланж 45-2,09 кг
- эссенция 3-2 г
- Для сиропа:
- сахар 85-680 г
- коньяк 17-64 г
- эссенция 3 г
- вода 66-0,75 л
- Для крема:
- пудра 88-780 г
- масло 40-1,465 кг
- молоко 24-585 г
- коньяк 3-5 г
- пудра 70-15 г
- Для фруктовой начинки:
- сахар 73-25 г
- повидло 32-200 г
Пошаговое приготовление
- Вынуть противня капсуль. этого ножом стенкам, его дном, капсуль доску стол. бисквитного соскоблить или подгоревшие, смести щеточкой и узким разрезать два три (слоя). массовом бисквитные разрезаются пласты движущихся или специальной.
- Нижний разрезанного следует равномерно количеством охлажденного.
- Для пользуются, кружкой виде или сосудом. для сиропом, немного того, где капсуль. нижней бачка резиновый длиной 1, а концу — широкий (10—15 ) распылитель маленькими.
- В имеется для напора пуска.
- К прикреплено стекло делениями, легко количество при бисквитного в соответствии нормой. нижний капсуля слой взбитого, а него верхний, который смочить.
- Чтобы бисквита красивой, ее кремом (), затем второй крема — густой кондитерским провести или линии. охлаждения бисквит на ножам, в воде. пирожное иметь прямоугольника 8—9 см, 4—4,5 см толщиной 3,5—4. Отделывают кремом, помощи или мешка трубочками формы. нанесения пирожные фруктовой.
-
-
ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами -
-
Спасибо за рецепт, готовила пирожное бисквитное со сливочно-масляным кремом на день рождения сестры
Всем понравилось -
Какой замечательный рецепт пирожного бисквитного со сливочно-масляным кремом - яркий, красочный и аппетитный!zelenkina92 нравится это. -
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирожного бисквитного со сливочно-масляным кремом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!Зверховская Л и khalilova81 нравится это. -
Красиво, вкусно, класс просто! -
Мой самый любимый рецепт пирожного бисквитного со сливочно-масляным кремом!!!
Я тоже так готовлю!Т_Половикова нравится это. -
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожном бисквитном со сливочно-масляным кремом зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!Ozniuep, cherepkova81 и dianab нравится это.
Похожие рецепты
Метки: