Простой рецепт лимонного пирога с малиной, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 527 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
- Время подготовки: 19 минут
- Время приготовления: 30 минут
- Количество калории: 527 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Пшеничная мука 220 г
- Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
- Сахар 200 г
- Лимоны 2 штуки
- Лимонный сок 40 мл
- Яйцо куриное 4 штуки
- Топленое сливочное масло 100 г
- Оливковое масло extra virgin 150 г
- Малина по вкусу
Пошаговое приготовление
- Для начала нужно натереть цедру с двух лимонов и очень тщательно, можно руками перетереть ее с сахаром. У сахарных гранул довольно острые края, что позволяет «доставать» из цедры те самые нужные нам эфирные масла. Сахар при этом станет влажным, комковатым, и очень ароматным.
- Теперь этот лимонный сахар нужно взбить с яйцами минуты 3–5 на самой высокой скорости, чтобы масса побелела и стала очень пышной.
- Муку просеять с разрыхлителем и аккуратно ввести в яичную смесь. Перемешать до однородности. Добавить лимонный сок, а также сливочное и оливковое масло. Тесто должно быть в меру густым и совершенно однородным.
- В форму, смазанную маслом, вылить 2/2, теста, сверху выложить ягоды малины и залить оставшимся тестом.
- Выпекать около 30 минут при 175 градусах.
Если вы захотите покрыть верх кекса меренгой, для этого взбейте один (больше не надо) белок с 50 граммами сахара до твердых пиков. Намажьте белок на готовый пирог и поставьте под гриль в максимально разогретую духовку на 1–2 минуты. Верх моментально станет коричневым.
elena_fialka
-
Спасибо за рецепт, готовила лимонный пирог с малиной на день рождения сестры
Всем понравилосьynokrb нравится это. -
спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)Прасолова Р нравится это. -
Лимонный пирог с малиной - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...Вера_Щ, b_nadezhda и Tablxhsx нравится это. -
@odeqtfo,:) очень аппетитное фото лимонного пирога с малиной -
Мы тоже недавно первый раз делали лимонный пирог с малиной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :) -
@odeqtfo, умничка!
Какой аппетитный рецептик лимонного пирога с малиной сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Похожие рецепты
Метки: