Непростой рецепт суточных щей, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 59. Содержит всего 268 килокалорий.
- Сложность: Непростой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Первые блюда
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 59
- Количество калории: 268 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
Ингредиенты на девять порций
- мясо с косточкой 600 г
- капуста квашеная 500 г
- картофель 400 г
- сметана 100 г
- масло растительное 3 ст. ложки
- томат - паста 3 ст. ложки
- вода 2 л
- морковь 2 шт.
- корень петрушки 2 шт.
- лук 2 шт.
- лавровый лист 1-2 шт.
- чеснок 1-2 дольки
- зелень укропа по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговое приготовление
- Подготовленное мясо и кости положить в кастрюлю, залить водой и варить бульон в течение 2 часов на медленном огне. Бульон процедить, мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Капусту промыть и отжать. Картофель, лук и морковь очистить и нарезать кубиками. Лук обжарить на сковороде в растительном масле, муку поджарить до коричневого цвета без масла. В отдельную кастрюлю положить капусту, морковь, лук, муку, томатную пасту и тушить на слабом огне 30—35 минут. Затем залить горячим бульоном, добавить картофель, мясо, лавровый лист и посолить. Довести до кипения и проварить 20—25 минут на слабом огне.
- Добавить в щи толченый чеснок и мелко нарезанную зелень, настаивать сутки. Перед подачей на стол разогреть и заправить сметаной.
-
Рецепт просто бомба!!!!
суточные щи готовить просто и не долго!Лаврикова А, З_Терещук и Ioojcozs нравится это. -
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.zemskova76, marmeladnaya86 и uesoao нравится это. -
-
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить суточные щи - очень вкусно!!!Booipiy нравится это. -
Какой замечательный рецепт суточных щей - яркий, красочный и аппетитный!savranchuk82, Oaoaoypk, eudieujor и ещё 1-му нравится это. -
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант суточных щей ещё не пробовала:DWqdqydib нравится это.
Похожие рецепты
Метки: