Очень простой рецепт капусты квашеной в банке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 53. Содержит всего 102 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Консервирование
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 53
- Количество калории: 102 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
Ингредиенты на семь порций
- Капуста белокочанная - около 1,5 кг
- Морковь - 1 штука
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Вода - 1 литр
Пошаговое приготовление
- Подготовим продукты.
- Капусту шинкуем тонкой соломкой.
- Морковь натираем на терке.
- Все смешиваем в общей массе и приступаем к процессу подготовки квашения.
- В трехлитровую банку порциями загружаем капусто - морковную смесь, каждый раз хорошо утрамбовывая ее внутри емкости.
- В воду добавить соль и сахар - перемешать.
- Хорошо утрамбованную капусту заливаем водой. Банку установливаем в любую посуду, чтобы при брожении сок не залил поверхность вокруг. Оставляем при комнатной температуре, прикрыв салфеткой или крышечкой.
- За 2 суток наша быстрая квашеная капуста станет пригодной для употребления. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник. Приятного аппетита!
-
@eeqcdei, рецепт капусты квашеной в банке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!Ohqooleom, gorai92, Соловьева А и 2 другим нравится это. -
Оооочень вкусно получилосьWuoouooa, gilfanova90, grabinskaya85 и ещё 1-му нравится это. -
Когда в первый раз попробовала капусту квашеную в банке, мне не понравилось.Даша_Т нравится это.
Похожие рецепты
Метки: