Капуста квашеная в банке

 

Очень простой рецепт капусты квашеной в банке, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 53. Содержит всего 102 килокалорий.

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 102 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

Ингредиенты на семь порций

• Капуста белокочанная - около 1,5 кг
• Морковь - 1 штука
• Соль - 1 ст. л.
• Сахар - 2 ст. л.
• Вода - 1 литр

Пошаговое приготовление

1. Подготовим продукты.
2. Капусту шинкуем тонкой соломкой.
3. Морковь натираем на терке.
4. Все смешиваем в общей массе и приступаем к процессу подготовки квашения.
5. В трехлитровую банку порциями загружаем капусто - морковную смесь, каждый раз хорошо утрамбовывая ее внутри емкости.
6. В воду добавить соль и сахар - перемешать.
7. Хорошо утрамбованную капусту заливаем водой. Банку установливаем в любую посуду, чтобы при брожении сок не залил поверхность вокруг. Оставляем при комнатной температуре, прикрыв салфеткой или крышечкой.
8. За 2 суток наша быстрая квашеная капуста станет пригодной для употребления. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник. Приятного аппетита!

 

 

@eeqcdei, спасибо за рецепт капусты квашеной в банке! Обязательно приготовлю

 

 

@eeqcdei, рецепт капусты квашеной в банке ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

 

Оооочень вкусно получилось

 

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

 

Когда в первый раз попробовала капусту квашеную в банке, мне не понравилось.

 

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.