Простой рецепт варенья из сливы без косточек, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 13 ч. Содержит всего 120 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Десерт, заготовка
- Технология приготовления: Варка
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 13 ч
- Количество калории: 120 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
- Повод: Встреча с друзьями, Полдник, Ужин
Ингредиенты на пять порций
- примерно 1.3 кг сливы
- 1.2 кг сахара
- 375 мл воды
- По желанию
- 2 звездочки бадьяна
- 2-3 звездочки гвоздики
- палочка корицы
Пошаговое приготовление
- Отсортируйте сливы по степени зрелости, удалите плодоножки.
- Вымойте плоды, дайте стечь воде и выньте косточки.
- Взвесьте сливы без косточек. Количество сахара и воды указано на 1 кг очищенной сливы.
- Сварите сахарный сироп.
- Половинки слив сложите в просторный сотейник или таз для варки варенья, залейте горячим сиропом и добавьте специи, завязанные в марлевый узелок. Выдерживайте сливы в сиропе 4 часа.
- Поставьте сотейник на умеренный огонь и, как только сироп закипит, убавьте огонь до медленного. Варите в течение 5-7 минут.
- Снимите с плиты и выдерживайте 3 часа. Повторите варку и выдерживание еще один или два раза. Вы поймете, что варенье готово тогда, когда капля сиропа, попавшая на холодное блюдце, не будет растекаться или будет растекаться очень медленно.
- Извлеките из варенья узелок со специями.
- Горячее варенье расфасуйте в подогретые сухие банки, немедленно укупорьте и охладите на воздухе.
Для приготовления такого варенья понадобятся сливы с легко отделяющейся косточкой.
-
-
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото варенья из сливы без косточек очень аппетитно выглядит!!!Aaphoho нравится это. -
-
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!obakosduo нравится это. -
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!onreecye нравится это. -
я слабо разбираюсь в варенье из сливы без косточек, но с этим рецептом вышло очень здорово!davydchenko83 и Qowobohc нравится это. -
не перестаю удивлятся! Класс!
Похожие рецепты
Метки: