Несложный рецепт глазированных лимонных кексов, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 23 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 50 мин
- Количество калории: 23 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
Ингредиенты на шесть порций
- Масло сливочное несоленое, комнатной температуры – 0,5 стакана (115 г)
- Мука – 1,5 стакана
- Разрыхлитель – 2 ч. л.
- Соль – 0,5 ч. л.
- Пахта или нежирный йогурт – 0,5 стакана
- Ванильный экстракт – 1 ч. л.
- Цедра и сок 1 лимона плюс 2 ст. л. сока
- Сахар – 1 стакан
- Яйца крупные – 2 шт.
- Сахарная пудра – 1,5 стакана
Пошаговое приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом (это удобно сделать кисточкой) и присыпьте мукой 6 формочек для кексов. Смешайте муку с разрыхлителем и солью. Отдельно смешайте пахту или нежирный йогурт, ваниль, мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок.
- Взбейте миксером масло с сахаром. Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая массу. Уменьшив скорость миксера, добавляйте муку тремя порциями, чередуя с лимонной смесью.
- Выложите тесто в формочки. Выпекайте лимонные кексы 20-25 минут. Готовность кексов проверьте зубочисткой (она должна быть чистой). Охладите 10 минут, затем остудите полностью кексы на решетке.
- Поместите решетку с кексами на пергамент. Перемешайте сахарную пудру с двумя столовыми ложками лимонного сока. Полейте сахарно - лимонной глазурью кексы. Оставьте лимонные кексы на 30 минут, а затем подавайте.
-
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе. -
@p_diana, очень интересный вариант глазированных лимонных кексов.:)АнютаГ, Noxouzw и spichkina83 нравится это. -
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник! -
спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Похожие рецепты
Метки: