Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из креветок.
Количество порций: 6
Несложный рецепт шашлыка из креветок с семечками тыквы, рецепт американской кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 222 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Американская кухня
- Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык
- Время подготовки: 13 минут
- Время приготовления: 30 мин
- Количество калории: 222 килокалорий
- Количество порций: 6 порций
- Повод: На природу
Ингредиенты на шесть порций
- Анахайм чили — 1 Штука (встречается как Калифорнийский чили)
- Жареные семечки тыквы — 60 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик (натереть)
- Молотый черный перец — 1/1, Чайных ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Масло канолы — 120 Миллилитров
- Винный уксус — 30 Миллилитров (красный)
- Тёртый сыр Котия — 50 Грамм (можно использовать Пармезан)
- Стебель кинзы — 1 Штука
- Йогурт — 350 Миллилитров (с низким содержанием жиров)
- Креветки — 50 Штук (очищенные, с хвостиками)
Пошаговое приготовление
- Ингредиенты.
- Порежьте перцы пополам. Положите на противень срезанной стороной вниз (обязательно используйте фольгу). Поместите противень в духовку и обжарьте перцы до появления чёрных пятен. Примерно 8-10 минут.
- Когда перцы будут готовы, заверните из в фольгу и дайте им настояться в собственном пару в течении 5-10 минут. Это сделает корки очень мягкими.
- Порежьте грубо кинзу, избегайте толстых стеблей.
- Покрошите сыр. Можно также использовать сыры фета или пармезан.
- Налейте йогурт в миску и взбейте слегка венчиком.
- В миску комбайна поместите жареный чили, семечки тыквы, чеснок, соль, перец, масло, уксус, и сыр.
- Взбейте массу до консистенции пюре.
- Добавьте кинзу и доведите смесь до однородной массы.
- Перелейте смесь в миску с йогуртом.
- Хорошенько перемешайте.
- Обваляйте в соусе креветки.
- Насадите креветки на шампуры.
- Вот что у нас получилось. Теперь можно приступать к жарке.
- Обжаривайте креветки с каждой стороны по 3-4 минуты или пока креветки не будут готовы, обычно всё зависит от температуры.
- Подавать лучше всего с дольками лайма. Приятного аппетита.
-
-
Сегодня буду готовить!xopllbsp, styazhkina85 и Голощукова З нравится это. -
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Похожие рецепты
Метки: