Густое и ароматное варенье из тыквы с курагой на зиму готовить не так долго, но процесс этот – достаточно кропотливый: мякоть тыквы придется нарезать на очень мелкие кусочки, чтобы сократить процесс приготовления варенья. Помимо кураги, в состав рецепта можно включить и другие дополнительные ингредиенты – например, небольшое количество корицы или ванили для аромата.
Очень простой рецепт варенья из тыквы с курагой на зиму, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 55. Содержит всего 189 килокалорий.
- Сложность: Очень простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Консервирование, Консервирование овощей
- Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
- Время подготовки: 12 минут
- Время приготовления: 55
- Количество калории: 189 килокалорий
- Количество порций: 11 порций
- Повод: К чаю
Ингредиенты на семь порций
- Мякоть тыквы нарезанная — 4 стак.
- Сахар — 3 стак.
- Курага нарезанная — 1 стак.
Пошаговое приготовление
- Тыкву разрезаем пополам, убираем «внутренности», а мякоть нарезаем на мелкие кубики и перекладываем в глубокую кастрюлю с толстым дном.
- Пересыпаем нарезанную мякоть тыквы сахаром и оставляем на ночь. За несколько часов благодаря действию сахара мякоть тыквы пустит сок.
- На следующий день выливаем сок в кастрюлю…
- И кипятим в течение двадцати минут на среднем огне – получится сахарный сироп.
- Теперь добавляем кусочки тыквы прямо в горячий сироп вместе с заранее нарезанной мелко курагой.
- На среднем огне варим тыквенное варенье, пока оно не станет прозрачным – на это потребуется приблизительно двадцать - тридцать минут.
- Вот и все – вкусное и ароматное варенье из тыквы с курагой готово, а по консистенции оно должно получиться очень густым и похожим на джем. Заливаем готовое варенье в заранее стерилизованные баночки и закатываем на зиму – в темном и прохладном месте оно может храниться вплоть до полугода.
-
schastlivchenko89 Счастливченко Мирослава
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик варенья из тыквы с курагой на зиму
Похожие рецепты
Метки: