Несложный рецепт закуски «Кубанской», рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 52. Содержит всего 296 килокалорий.
- Сложность: Несложный рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Закуски
- Время подготовки: 14 минут
- Время приготовления: 52
- Количество калории: 296 килокалорий
- Количество порций: 12 порций
Ингредиенты на пять порций
- помидоры 88-1 кг
- баклажан 35-1,5 кг
- перец 53-400 г
- лук 86-400 г
- морковь 53-400 г
- масло 73-400 г
- зелень 44-1 пучок
- зелень 97-1 пучок
- соль 72-30 г
- сахар 47-30 г
- чеснок по вкусу
Пошаговое приготовление
- Баклажаны кусочками, через хорошо мыть. овощи кубиками ( помидоров кожуру). кастрюлю слой кови луком, чесноком; слой, помидоров. сно повторить том порядке. слой, посыпать.
- Залить.
- Тушить крышкой готовности. 30 мин.
- Выход: 5—6 - литровых.