Простой рецепт шоколадных кексов с жидкой начинкой, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 322 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Выпечка
- Время подготовки: 8 минут
- Время приготовления: до 2 часов
- Количество калории: 322 килокалорий
- Количество порций: 10 порций
Ингредиенты на десять порций
- Мука пшеничная 250 г.
- Молоко 200 мл.
- Куриное яйцо 1 шт.
- Разрыхлитель теста 2 ч. ложк
- Какао - порошок 5 ст. ложк
- Масло сливочное 100 г.
- Тростниковый сахар 50 г.
- Горький шоколад 100 г.
Пошаговое приготовление
- Приготовить шоколадное тесто, как в рецепте «Шоколадные кексы в печке для кексов». Количество ингредиентов для теста оставить такое же.
- Печку для кексов разогреть, смазать ячейки по желанию маслом (это необязательно, в рецептуре теста масла достаточно). Каждую ячейку заполнить тестом примерно на одну треть.
- Дать тесту немного пропечься по краям, серединка при этом должна остаться жидкой. Чтобы не пропустить этот момент, крышку печки можно не закрывать, по времени это займет одну две минуты. В центр каждого кексика положить по одному кусочку шоколада. Шоколад для удобства должен быть подготовлен заранее, а именно поломан на кусочки не более сантиметра по длине и ширине.
- Поверх шоколада долить тесто до верхней границы ячейки. Выпекать кексы до готовности в течении 10–15 минут под закрытой крышкой, периодически проверяя готовность, приоткрывая крышку. Кексы готовы тогда, когда они подрумянились (на шоколадных не очень заметно) и легко вынимаются из ячеек. Для вынимания я пользуюсь двумя деревянными лопатками.
- Кексы получаются нежными, с жидкой шоколадной начинкой. Приятного аппетита!
-
-
-
Большое спасибо тебе. Беру в закладки. -
Шоколадные кексы с жидкой начинкой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.Autugmw нравится это. -
serebryannikova83 Серебрянникова Анна
@petrovets86, рецепт шоколадных кексов с жидкой начинкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!Fiiuvle нравится это.
Похожие рецепты
Метки: