Не любишь эту крупу? Данный рецепт изменит твое отношение к ней!
Простой рецепт шотландского перлового супа, рецепт домашней кухни с фото и пошагововым описание процесса приготовления. По этому рецепту несложно самостоятельно приготовить дома за 4 ч 20 мин. Содержит всего 45 килокалорий.
- Сложность: Простой рецепт
- Национальная кухня: Домашняя кухня
- Тип блюда: Первые блюда
- Время подготовки: 10 минут
- Время приготовления: 4 ч 20 мин
- Количество калории: 45 килокалорий
- Количество порций: 8 порций
Ингредиенты на восемь порций
- Перловка 25 гр
- Баранина 450 гр
- Бульон (куриный) 1.4 л
- Лук репчатый (порезанный) 1 шт.
- Лук - порей (порезанный) 1 шт.
- Морковь (порезанная) 2 шт.
- Брюква (кубиками) 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
- Беззаветно люблю Шотландию и всё, что с нею связано. Вот почему периодически готовлю для своего мужа что - нибудь из шотландской кухни. Совсем недавно набрела на кулинарный рецепт с названием шотландский перловый суп и просто не смогла удержаться, чтобы не приготовить это изысканное блюдо. Надо сказать, что такой суп - еда классическая для Шотландии, вот захотелось ощутить весь колорит этой страны на своей кухне. Итак, приступаем к приготовлению. Для начала кладём перловую крупу в маленькую кастрюлю, заливаем водой. Доводим до кипения, затем сливаем и перекладываем перловку в большую кастрюлю с мясом и бульоном. Доводим до кипения, снимаем пену с поверхности, затем снимаем с огня и варим на медленном огне 2 часа. После этого добавляем овощи, приправленные солью и перцем. Варим 45-60 мин. Достаём баранину, обрезаем с костей, мелко нарезаем. Добавляем порезанное мясо. Блюдо готово! Подавать шотландский перловый суп следует очень горячим. Уверена, что вам, вашим близким и друзьям безусловно понравится это блюдо. Никто не останется равнодушным! Приятного вам аппетита!!!
-
-
выглядит очень аппетитно -
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?АлександраЦ нравится это. -
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото шотландского перлового супа очень аппетитно выглядит!!!ЭллаБ нравится это. -
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать. -
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Похожие рецепты
Метки: